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Öpfel zwischen Kultur und Wissenschaft Einladung zu einem Abend rund um historische alemannische Apfelsorten 200 regionale Tafelapfelsorten hat sie herangezogen und wissenschaftlich untersucht: welche Geschichte haben die Sorten, welche besonderen Inhaltsstoffe sind zu finden, wer aus dem Sortenkanon ist robust und lecker sowie für Allergiker verträglich? Warum sind es unsere Sorten, die nun […] |
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